第152章 探店 (第2/2页)

然，韩素不是吃不起，主要是为了更好的评价这家餐厅的水平，所以他们尽量多点几种菜，方便多方权衡。
  他点完之后，又让黄成喜他们点，刘彪没客气，点了一道麻婆豆腐、一道口水鸡，都是比较代表性的川菜。
  而黄成喜则点了一道功夫汤面，水晶虾饺，还有一道让韩素都比较惊奇的菜——糖醋牛肉！
  这道菜在中国其实并不常见，尤其是东部地区的餐厅，大部分还是用猪肉来做，当然也有用鸡肉、鱼肉来做的。
  但用牛肉来做，可能得到大西北看看，那边好像有这道菜。
  三个人点了9道菜，虽然都是小份的，但分量其实不小，服务员礼貌的提醒，可以先点少一些，不够再点。
  韩素笑着说，“放心上菜吧，吃不了我们打包。”
  服务员这才放心退出包间，准备走菜，像口水鸡和拼盘这种凉菜，上菜速度应该很快的。
  包厢里只剩他们三人，韩素问，“你们觉得怎么样？”
  黄成喜失笑道，“不怕你们笑话，我有生之年，还是第一次来八仙吃饭。
  所以口味如何我也不敢说，但从店面装修和服务员的水准来看，只能说合格。”
  刘彪也跟着点头，“没错，对不起这个价格定位，当然，肯定比一般餐厅要好得多，但有种德不配位的感觉。”
  韩素附和说，“这一点我们三个感受差不多，服务员虽然始终微笑服务，但都是皮笑肉不笑，让人看着不舒服。
  不过能说中文这点值得表扬，口音虽重，可至少听得明白。”
  顿了下，他想起之前在gaon吃饭时感受到的真诚服务，不禁道，“等有机会去gaon尝尝，那里的服务称得上无可挑剔。”
  三人闲聊了大概5分钟，服务员推门上来，不算赠送的三种开胃小菜，先上两道凉菜，口水鸡和特色拼盘。
  黄成喜一直掐着时间，从点菜开始，到现在上菜，过去了5分半钟，显然这个速度不合格！
  按照中餐的上菜标准，凉菜应该在4分钟左右上完，哪怕是最高峰的用餐时间也不应该超过5分钟，更何况现在散席只有一桌已经吃上的客人。
  堂堂五星级酒店中餐厅，号称韩国最高档次的中餐，居然在上菜时间拉胯，韩素除了撇嘴，不想多说一句。
  服务员说了声请慢用便退出包厢，本来是要留人服务的，但韩素他们为了方便说话，把人赶走了。
  “来吧，尝尝凉菜~”韩素招呼了一声，三人动筷。
  术业有专攻，刘彪作为专业大厨，对菜品的好坏自有一番衡量标准，没吃呢，夹起一块口水鸡就开始摇头。
  “太差了！色泽不够、味道欠缺，摆盘虽然用了心思，但并不讨巧。”
  韩素也夹起一块鸡肉，简单看了几眼就放入口中，紧接着蹙起眉头，入口的第一感觉是甜，之后才是微微的辣，却没感受到‘麻’。
  失望的放下筷子，感叹道，“名驰巴蜀三千里、味压江南十二州。
  这句话说的就是口水鸡，三千里之内在巴蜀地区都是赫赫有名，即使江南一十二州，也比不上它的味道。
  可这道菜做的，连一个字儿都靠不上。”