千金百味_第13节 首页

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   第13节 (第1/2页)

    ??他是前些时日就闻得风声,说百家派人到江南附近来了,不承想竟是他。瞧这话说得冠冕堂皇,骨子里还不知打的什么主意。

    ??特地跑来找他请客吃饭?真有如此简单?别不是想查他什么事儿罢!

    ??尽管想不出百里葫芦里会卖什么药,万知县脸上还是堆着笑,赶紧道:

    ??“少将军这回来,可算是来对地方儿了!下官府上刚请来一位大厨,她手艺可是咱们苏杭一绝啊!保管让少将军吃得高兴!”

    ??“是么?”百里面露喜色,“那就承蒙万大人款待了。”

    ??“少将军这是哪里话,您好好吃,别与我客气!”他转过身招来小厮,张口就道,“快快快,去让庄老板多做几个硬菜!要江南特色的!”

    ??小厮点头应下。

    ??万知县又回头给百里倒茶,尽量做到滴水不漏,尽善尽美,“少将军您喝茶,您喝茶。这菜很快就好了。”

    ??“多谢。”

    ??*

    ??后厨内,菜板上平躺着一条被拍晕的草鱼,七夏正拿了刀,站在旁边,思索着做成什么比较好。

    ??脑中灵光一闪,想到百里上回提到过的西湖醋鱼,至今她还没给他做过。

    ??七夏眉眼一弯,低头就开始剖鱼。去了鱼鳞,除掉内脏,这草鱼是从昨儿就开始没喂食,腹中很是干净,肉质结实得紧,大约口感也会极好。她一刀从鱼尾下手,小心将鱼身横劈做两半。

    ??为了让百里吃得方便些,七夏格外仔仔细细地剔了不少鱼刺。

    ??“水烧好了没?”

    ??一旁帮厨的瞅了一眼,答道:“姑娘,还有一会儿呢。”

    ??“嗯。”准备好作料,暂时把理好的鱼搁到旁边,七夏又开始琢磨别的菜。

    ??百里大哥是不是爱吃酸的?

    ??可看他好像不挑,红烧的也喜欢……不过对甜的倒是很反感。

    ??万知县要她做硬菜,但从前已经给百里做了不少江南小吃了,还真不知道什么是他没吃过的。

    ??“咱们还有鸡吗?”

    ??“有,有。”帮厨不住点头,“今早我才杀好的。”

    ??“那行。”七夏挽起袖子,“你快去采几片新鲜荷叶来,记得拿水泡半柱香时间。”

    ??“诶。”帮厨正应下,又笑着问她,“姑娘是要做叫花鸡啊?”

    ??“是啊。”七夏拎刀切姜丝儿,想了想,又叹气,“不过鸡你不该杀的,鸡毛不拔,到时候烤着味道才好。”

    ??帮厨挠挠头,主要是也没料到她会做这个菜:“要不我这会儿再去外头买一只?”

    ??“都什么时候了,也来不及了。”她催道,“将就了吧,你快去,别磨蹭。”

    ??“好。”

    ??有鱼有鸡了,似乎缺点清淡的……不如再做个清溜虾仁罢?

    ??一直吃肉对肠胃不好,还该炒个小菜!

    ??汤又作甚么好呢?百里大哥喝的鸡汤够多了,不如酸辣汤好了!

    ??加柴炒菜,熬汤烧鱼,又蒸又煮又炖又烤。

    ??厨房里的众伙夫就见她一个人忙里忙外,一副乐此不疲,乐在其中的表情,还不咋想要人帮忙。心中着实纳闷,平日里怎么看这庄姑娘都是消极怠工,愁眉苦脸的模样,怎么今儿这么来劲儿?

    ??外头的帮厨采来荷叶,一进门就看到七夏在切胡萝卜丝,那刀刃嗒嗒嗒拍得甚有节奏,不消片刻,手边已然堆了一簇。

    ??“哇,姑娘,您这丝儿切得可真细啊!”帮厨拿筷子夹了少许在眼前观察,咋咋呼呼说道。

    ??“那是。”七夏得意,手上却没停,“我这刀工都是我娘教的,她切丝儿比我还好。”

    ??“佩服佩服……您这速度可真快啊!”

    ??她沾沾自喜地弯起嘴角来:“这算什么,我还能再快一点。”

    ??落刀的节奏果真加快了,只是突然之间,其中夹杂了些许违和的声响。

    ??“啊——”

    ??*

    ??午饭时候,偏厅中,酒桌上,浓香扑鼻。

    ??一溜排开的叫花鸡、虾仁、酸菜汤、煮干丝、盐水鸭。果真是鸡鸭鱼肉,一应俱全,待得底下丫鬟端上一盘西湖醋鱼时,百里终于忍不住发笑。

    ??果然是那丫头的手笔,还没忘呢……这醋鱼。

    ??“想不到今日庄姑娘这么给面子,做了如此多的美味佳肴。”万知县颇为感慨,对着他笑道,“别说,下官之前都没受到过这般好的待遇,想来都是沾了少将军的光啊!”

    ??“万大人可真会说笑。”百里随意摆弄手里的竹筷,不紧不慢道,“我与您府上的厨娘又不认识,怎会是沾了我的光呢。”

    ??万知县也没多想,哈哈大笑,“这不是您名气大么!”

    ??几杯酒水下肚,百里动筷不多,虽然知道七夏做的味道绝对不会差,但放眼望了许久,也没看到同她约好将下迷药的那菜。

    ??“这叫花鸡可真是鲜香啊!”

    ??到底是做官的,吃饭自然不能像寻常老百姓那么随
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